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MASSIMILIANO PRETE
Panettone Yuzu e nocciole
MASSIMILIANO PRETE
Panettone Yuzu e nocciole
Panettone Yuzu e nocciole
47,00€
UN ABBINAMENTO CHE SFIORA LA PERFEZIONE
La nocciola IGP del Piemonte, considerata la miglior nocciola al mondo per intensità e rotondità di gusto, incontra lo Yuzu, agrume raro e prezioso, simbolo di eleganza e freschezza.
Questo panettone di nuova creazione è un vero tributo all’arte pasticcera, dove la cremosità avvolgente della nocciola si fonde con le note aromatiche e floreali dello Yuzu, dando vita a un equilibrio sorprendente.
Il risultato? Un gusto delicato, sofisticato e persistente, capace di emozionare il palato con ogni fetta. Un matrimonio sensoriale che racconta la bellezza dell’incontro tra tradizione italiana e suggestioni orientali.
| Peso | 0,750 kg |
|---|---|
| Produttore | Massimiliano Prete |
| Peculiarità | Prodotto di alta pasticceria |
| Anno di produzione | 2025 |
| Peso | 750g |
| Ingredienti | Farina di frumento (glutine), Burro, Cioccolato Yuzu (zucchero, burro di cacao, maltodestrina, succo di Yuzu, emulsionante: lectina di girasole) 15%, tuorlo d'uovo categoria A, Zucchero, NOCCIOLE 7,9%, miele, estratto al mandarino (Sciroppo di glucosio fruttosio (glucosio, acqua, fruttosio), zucchero, Scorza di Mandarini, olio essenziale di mandarino, sale, correttore di acidità: acido citrico), sale, estratto al limone (Sciroppo di glucosio fruttosio (glucosio, acqua, fruttosio), zucchero, Scorza di limone, olio essenziale di limone, sale, correttore di acidità: acido citrico), Lievito madre (glutine)(saccharomicetys cerevisiae), malto d'orzo, vaniglia. |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, il prodotto non contiene né conservanti né prodotti antimuffa, da consumare quanto prima. Prodotto soggetto a calo di peso. |
| Umidità massima | 15,5 % |
| Avvertenze | Contiene glutine, Prodotto in un laboratorio dove potrebbero essere presenti tracce di: crostacei e derivati, pesce, arachidi, soia, frutta a guscio, sedano, senape, anidride solforosa e solfiti, lupini e molluschi. |
7 disponibili
ULTERIORI DETTAGLI
Un gusto autentico reso inconfondibile dalla lavorazione e dalle materie prime. Le 36 ore di lievitazione permettono alla pasta madre di esprimersi al meglio, rendendo l’impasto arioso e profumato.
La cura e l’attenzione in ogni passaggio, dalla scelta degli ingredienti al rispetto dei tempi, creano un dolce soffice dal sapore ricco e perfettamente bilanciato.
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VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Panettone Yuzu e nocciole
Panettone Yuzu e nocciole
| Valore energetico | 492 Kcal 2052 Kj |
| Grassi di cui saturi | 31 g 15 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 45 g 24 g |
| Fibra | 1,4 g |
| Proteine | 7,6 g |
| Sale | 0,34 g |
