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MASSIMILIANO PRETE
Panettone – Albicocca, Cioccolato fondente e Bergamotto
MASSIMILIANO PRETE
Panettone – Albicocca, Cioccolato fondente e Bergamotto
Panettone – Albicocca, Cioccolato fondente e Bergamotto
41,00€
UN’ESPLOSIONE DI GUSTO, PER VERI INTENDITORI.
La limited edition che racchiude nel suo impasto le albicocche candite di Mauro Morandin, il cioccolato fondente 60% e la fresca nota agrumata del bergamotto candito di Corrado Assenza.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale panettone albicocca, cioccolato e bergamotto con pasta madre.
| Peso | 0,750 kg |
|---|---|
| Produttore | Massimiliano Prete |
| Peculiarità | Prodotto di alta pasticceria |
| Anno di produzione | 2025 |
| Peso | 750g |
| Ingredienti | Farina di frumento (glutine), Burro, Zucchero, tuorlo d'uovo categoria A, Cioccolato fondente 60% 9,5%, Albicocca candita 9,48% (albicocche, zucchero, glucosio, bacche di vaniglia), Lievito madre (glutine)(saccharomicetys cerevisiae), pasta d'arancia (scorza d'arancia, zucchero, glucosio), miele, malto d'orzo, sale, vaniglia del Madagascar. |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, il prodotto non contiene né conservanti né prodotti antimuffa, da consumare quanto prima. Prodotto soggetto a calo di peso. |
| Umidità massima | 15,5 % |
| Avvertenze | Prodotto in un laboratorio dove potrebbero essere presenti tracce di: crostacei e derivati, pesce, arachidi, soia, frutta a guscio, sedano, senape, anidride solforosa e solfiti, lupini e molluschi. |
Esaurito
ULTERIORI DETTAGLI
Un gusto autentico reso inconfondibile dalla lavorazione e dalle materie prime. Le 36 ore di lievitazione permettono alla pasta madre di esprimersi al meglio, rendendo l’impasto arioso e profumato.
La cura e l’attenzione in ogni passaggio, dalla scelta degli ingredienti al rispetto dei tempi, creano un dolce soffice dal sapore ricco e perfettamente bilanciato.
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VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Panettone – Albicocca, Cioccolato fondente e Bergamotto
Panettone – Albicocca, Cioccolato fondente e Bergamotto
| Valore energetico | 458 Kcal 1913 Kj |
| Grassi di cui saturi |
26 g 14 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
48 g 25 g |
| Fibra | 1,6 g |
| Proteine | 7,2 g |
| Sale | 0,35 g |
