Filetti di acciuga di taglia grande. Le acciughe vengono poste sotto sale. Le lische e le pelli vengono pulite a mano e successivamente immerse in olio di oliva. Le acciughe Ortiz sono confezionate in una magnifica lattina in stile “Belle Époque”.

Origine: Ondarroa (Biscaglia, Paesi Baschi, Spagna).

Una volta aperto conservare in frigorifero con le acciughe completamente immerse nell’olio d’oliva. Per avere un prodotto inalterato nei sapori consumare entro i 7 giorni dall’apertura