Le uve che vanno a comporre il Renosu Rosso, Cannonau, Monica e Pascale, appartengono a viti centenarie allevate ad alberello a circa 300 metri di altitudine, su terreno calcareo, nella provincia di Sassari. Figlio della famiglia Dettori, vera alchimista in campo vitivinicolo, il Renosu è un vino ribelle che segue solo i dettami della biodinamica: ritmi naturali in ogni fase della produzione, dalla vigna alla cantina, zero filtrazioni e un lungo affinamento in piccole vasche di cemento. Per questo, non c’è un Renosu uguale all’altro e ogni vendemmia è una storia a sé, per un vino unico, speciale e indimenticabile!

Temperatura di servizio 16-18 °C.