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MASSIMILIANO PRETE
Colomba albicocca e cioccolato
MASSIMILIANO PRETE
Colomba albicocca e cioccolato
Colomba albicocca e cioccolato
39,00€
L’impasto classico, realizzato con lievito madre, si arricchisce di albicocche candite e cioccolato fondente al 63%, per un gusto intenso e goloso.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con pasta madre.
| Peso | 0,8 kg |
|---|---|
| Produttore | Massimiliano Prete |
| Peculiarità | Prodotto di alta pasticceria |
| Anno di produzione | 2026 |
| Peso | 750g |
| Ingredienti | FARINA di grano tenero tipo "00" (GLUTINE), BURRO, zucchero, TUORLO D'UOVO, albicocca candita 8,50% (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), cioccolato fondente 8,50% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante. k citine (SOIA), aroma naturale di vaniglia), lievito madre (GLUTINE)(SACCHAROMICETYS CEREVISIAE), miele, pasta d'arancia (scorza d'arancia, zucchero, glucosio), sale e vaniglia |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, Prodotto soggetto a calo di peso |
| Umidità massima | 15,5 % |
| Contiene allergeni | CEREALI contenenti GLUTINE, LATTE e prodotti a base di LATTE, UOVA e prodotti a base di UOVA. |
| Avvertenze | Prodotto in un laboratorio dove potrebbero essere presenti tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA, SEDANO, PESCE, LUPINI, MOLLUSCHI, CROSTACEI, SESAMO, ARACHIDI, SENAPE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI. |
| Da consumarsi entro | Consumare entro la data riportata sull'etichetta del prodotto |
Esaurito
ULTERIORI DETTAGLI
Le 36 ore di lievitazione permettono alla pasta madre di esprimersi al meglio, rendendo l’impasto arioso e profumato. La cura e l’attenzione in ogni passaggio, dalla scelta degli ingredienti al rispetto dei tempi, creano un dolce soffice dal sapore ricco e perfettamente bilanciato.
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VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Colomba albicocca e cioccolato
Colomba albicocca e cioccolato
| Valore energetico | 430 Kcal 1790 Kj |
| Grassi di cui saturi |
23,0 g 11 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
61 g 35 g |
| Fibra | 1,6 g |
| Proteine | 7,3 g |
| Sale | 0,54 g |
